Resep Makanan untuk Diet Sehat, Wajib Coba!

RUDIBERBAGI.com - RUDIBERBAGI.com – Tubuh yang sehat merupakan keinginan semua orang. Untuk itu, banyak juga yang melakukan program diet.

Namun, selama diet, asupan nutrisi haruslah tetap dijaga dengan baik agar tetap seimbang dalam tubuh. Salah satunya dengan memilih resep menu makanan untuk diet sehat.

Resep Menu Makanan untuk Diet Sehat

Daripada mengonsumsi suplemen, memang lebih baik mendesain resep menu sehat untuk diet sehat. Misalnya, menghindari makanan berminyak dan menumis masakan tanpa minyak.

Baca Juga: Catat, 9 Inilah Daftar Makanan Bergizi Ibu Hamil

Nah, lebih lengkapnya, kamu bisa membaca berbagai resep yang sudah kami rangkum di bawah ini.

Ramen Diet

Bahan-bahan:

• 6 buah bawang merah,
• 4 buah bawang putih,
• 3 cm jahe yang diiris,
• 5 buah cabe,
• 2–4 sendok makan kecap asin,
• ½ sendok teh garam,
• 1 sendok teh penyedap,
• 1 sendok teh gula pasir,
• 1500 ml air, dan 
• 2 sendok makan fiber cream.

Kamu juga bisa menambahkan bahan pelengkap di bawah ini seperti:

• telur rebus,
• sawi,
• wortel,
• tahu,
• jagung manis,
• mie, dan
• dada ayam.

Cara membuat:

1. Pertama-tama, rebus dulu airnya dan masukkan dada ayam.
2. Tambahkan sedikit kecap asin.
3. Cacah bawang putih, bawang merah, dan cabe.
4. Tuangkan semua bumbu yang dicacah ke rebusan ayam.
5. Tambahkan garam, gula pasir, jahe, dan penyedap.
6. Masaklah selama kurang lebih 20 menit.
7. Setelah itu, tiriskan potongan ayam dan saringlah airnya.
8. Blender bawang dan cabe.
9. Masak lagi air kuahnya dan tuangkan yang telah diblender.
10. Masukkan fiber cream.

Brokoli Ayam Lada Hitam

Bahan-bahan:

• 1 brokoli yang dipotong dan rendam pakai air garam, lalu tiriskan,
• 1 sachet saus lada hitam,
• 60–70 g dada ayam fillet, dan 
• ½ bawang bombay dipotong dadu.

Cara membuat:

1. Dada ayam ditumis tanpa minyak sampai berubah warna.
2. Masukkan saus lada hitam dan tuangkanlah air secukupnya
3. Kemudian masak sampai matang.
4. Tambahkan cabe dan brokoli.
5. Masak sebentar saja dan masukkan bawang bombay.
6. Terakhir, masaklah sampai kuahnya mengental.

Sayur Bayam Kecambah

Bahan dan bumbu:

• ½ ikat bayam,
• sedikit kecambah,
• bawang putih,
• bawang merah,
• sedikit garam,
• cabe,
• ½ sendok teh minyak zaitun

Cara membuat:

1. Pertama, tumislah semua cabe dan bawang.
2. Setelah itu, masukkan daun bayam dan masaklah hingga layu.
3. Masukkan sedikit kecambah dan tambahkan garam.
4. Cek rasa, jika sudah pas, angkat.

Roti Mangga

Bahan-bahan:

• mangga,
• 2 buah telur,
• brokoli, dan
• 1 slice roti gandum.

Cara membuat:

1. Orak-ariklah telur dengan brokoli tanpa minyak sampai matang.
2. Kemudian, sajikan dengan roti serta irisan mangga.

Cream Sup

Bahan-bahan:

• 200 g ayam fillet,
• 1 bh wortel dipotong dadu,
• 400 ml air,
• 300 ml susu cair,
• 4 buah bakso dipotong dadu,
• ½ bawang bombay dipotong dadu,
• 4 sendok makan tepung terigu,
• 1 sendok teh lada bubuk,
• minyak goreng seperlunya, 
• roti tawar panggang, dan 
• garam seperlunya.

Cara membuat:

1. Rebus dulu ayamnya hingga empuk, angkat, lalu tiriskan.
2. Potonglah ayam sesuai selera.
3. Kemudian rebus wortel hingga empuk di kuah ayam.
4. Tumislah bawang putih dan bawang bombay.
5. Tuangkan susu cair dan tambahkan garam serta lada.
6. Masak semuanya sampai mendidih.
7. Campurkan ke dalam panci kuah rebusan ayam tadi dan masukkan ayamnya.
8. Tambahkan bakso serta aduk merata.
9. Masukkan campuran terigu dan masaknya hingga sedikit kental.

Chicken Steak

Bahan:

• ½ dada ayam diiris tipis, tambahkan garam, black pepper, serta sedikit minyak wijen,
• ½ bawang bombay diiris,
• 3 buah bawang putih dicacah halus,
• 1 daun salam,
• 700 ml air,
• 2 sendok makan saus tomat,
• 1 sendok makan saus tiram,
• bubuk cabe,
• ½ sendok teh pala bubuk,
• 1 sendok makan gula pasir,
• 1 sendok makan gula jawa,
• ½ sendok teh garam,
• larutan maizena,
• minyak seperlunya, dan
• lada hitam bubuk.

Cara membuat:

1. Semua bumbu seperti bawang putih, bawang merah, dan bombay ditumis.
2. Masukkan air, saus, dan bumbu. 
3. Lalu aduk rata dan tambahkan larutan maizena.
4. Masaklah sampai mendidih.
5. Panggang ayamnya hingga matang.
6. Terakhir sajikan ayam dengan saus steak dan beri sayuran.

Ayam Pedas Manis

Bahan-bahan:

• 1 buah bawang putih yang dicincang,
• daun bawang dan diambil bagian putihnya saja,
• 100 g ayam dada fillet,
• perasan lemon,
• 1 buah tomat dipotong bentuk dadu,
• 1 sendok makan kecap manis,
• 1 sendok makan pasta tomat, serta
• ½ sendok teh garam.

Cara membuat:

1. Ayam direndam bersama semua bumbu kecuali tomat hingga 10 menit.
2. Panaskan pan dan masukkan ayam yang direndam tadi.
3. Tambahkan sedikit air lalu masaklah hingga matang.
4. Tambahkan tomat dan masak sebentar saja.

Baca Juga: Inilah Daftar Makanan Baik Untuk Usus yang Mudah Didapat

Steak Tempe

Bahan-bahan:

• ½ papan tempe,
• 2 sendok makan tepung gluten free,
• ½ sendok teh lada putih,
• minyak kelapa,
• himsalt secukupnya.

Bahan untuk saus:

• 6 buah bawang putih dipotong kecil-kecil,
• ½ siung bawang bombay diiris sesuai selera,
• 2 buah tomat dan dihaluskan,
• kecap manis secukupnya,
• gula aren secukupnya,
• 1 sendok makan minyak kelapa,
• lada hitam utuh diulek kasar,
• 1 sendok makan minyak kelapa,
• air seperlunya, dan
• himsalt secukupnya.

Cara membuat:

1. Kukuslah tempenya sampai matang dan dihaluskan.
2. Campur tempe bersama tepung, garam, dan lada putih.
3. Kemudian bentuklah sesuai selera dan masak menggunakan api kecil sampai matang.
4. Angkat lalu sisihkan.
5. Untuk membuat sausnya, tumis bawang putih hingga harum.
6. Masukkan bawang bombay dan aduklah hingga layu.
7. Tuangkan semua bahan lain kecuali garam dan masaklah sampai mendidih.
8. Matikan api dan tambahkan garam.
9. Aduk rata.
10. Masukkan saus ke steak tempe.

Itulah resep menu makanan untuk diet sehat yang mungkin bisa jadi salah satu referensi kamu nantinya.

---